Ghid legislativ· Când donezi

Data-limită de consum vs data durabilității minimale: ce poți dona și până când

Data-limită de consum este o limită de siguranță: după ea transferul cu titlu gratuit este interzis. Data durabilității minimale este o limită de calitate: după ea alimentul poate fi în continuare donat. În ultima zi de DLC, produsul poate merge către o cantină socială doar dacă este gătit în aceeași zi.

Cele două date de pe ambalaj nu înseamnă același lucru, iar confuzia dintre ele produce simultan cele mai multe alimente aruncate inutil și singura greșeală care chiar aduce risc sanitar. Data-limită de consum este o limită de siguranță. Data durabilității minimale este o limită de calitate.

Categoria produsuluiCând se poate transferaTemei
Produse cu dată-limită de consum (DLC)Transferul se realizează înainte de data-limită de consum.art. 5 alin. (1) lit. a) din norme, cu trimitere la art. 3 alin. (4) lit. a) din lege
Produse cu dată a durabilității minimale (DDM)Transferul se poate realiza și după data durabilității minimale.art. 5 alin. (1) lit. b) din norme, cu trimitere la art. 3 alin. (4) lit. b) din lege
Produse fără dată de durabilitate minimalăTransferul se poate realiza în orice moment.art. 5 alin. (1) lit. c) din norme, cu trimitere la art. 3 alin. (4) lit. c) din lege

Excepția pentru ultima zi de DLC

„Produsele alimentare aflate în ultima zi a datei-limită de consum pot face obiectul transferului cu titlu gratuit către cantine sociale sau alte obiective de alimentație publică care funcționează în baza Legii nr. 292/2011, doar dacă sunt supuse tratamentului termic, respectiv gătite/preparate/transformate, în aceeași zi."
art. 7

Condiția este cumulativă și strictă: destinatarul trebuie să fie o cantină socială sau un alt obiectiv de alimentație publică care funcționează în baza Legii nr. 292/2011, iar tratamentul termic trebuie să aibă loc în aceeași zi. Nu este o portiță pentru a scăpa de stoc în ultima zi — este o excepție îngustă, pentru mâncare gătită și servită imediat.

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre DLC și DDM?
Data-limită de consum (DLC) este o limită de siguranță alimentară: după ea, transferul cu titlu gratuit este interzis, conform art. 6 alin. (1) din norme. Data durabilității minimale (DDM) este o limită de calitate: după ea, produsul poate fi în continuare transferat cu titlu gratuit, conform art. 5 alin. (1) lit. b).
Pot dona alimente aproape expirate?
Da, dacă transferul are loc înainte de data-limită de consum. Pentru produsele cu dată a durabilității minimale, transferul se poate face chiar și după această dată. Pentru produsele fără dată a durabilității minimale, transferul se poate realiza în orice moment.
Ce se întâmplă în ultima zi a datei-limită de consum?
Produsele pot face obiectul transferului cu titlu gratuit către cantine sociale sau alte obiective de alimentație publică care funcționează în baza Legii nr. 292/2011, dar numai dacă sunt supuse tratamentului termic — gătite, preparate sau transformate — în aceeași zi, conform art. 7 din norme.

Sursa

Legea nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare, republicată, cu normele metodologice aprobate prin HG nr. 51/2019, înlocuite prin HG nr. 955/2024.

Hotărârea Guvernului nr. 955 din 8 august 2024, Monitorul Oficial nr. 816 din 14 august 2024, în vigoare din 14 august 2024. Conținut revizuit la 2026-08-15.

De la citit la făcut

Ghidul îți spune ce cere legea. Platforma îți produce documentele: planul anual, jurnalul predărilor și rapoartele în formatul din anexe.

Creează cont